Un hito en la alimentación: el primer salmón cultivado “¿Listo para comer? Salmón sale del laboratorio: la FDA lo aprueba”. La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) aprobó el primer salmón del Pacífico cultivado en laboratorio, desarrollado por la empresa Wildtype, para consumo humano. Este pescado ha [...